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郑州市二七长江职业技能培训学校官方网站
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2019 - 06 - 06
点击次数: 155
随着厨师行业市场认可度的不断提升,收入的不断增长,成为了新兴行业之一,因而越来越多的就业者看中了厨师这个发展前景好的行业,信誉良好的郑州厨师培训就是在需求增长的前提下不断优化,尤其依赖于郑州厨师培训良好的市场需求和如下几方面的原因,更是使其的综合入学率不断提升。一、培训效果好,所能为后续就业带来的保障意义有前景的郑州厨师培训有着超级丰富的培训经验,尤其为市场输送了大批知名度高的厨师人员,更是在根本...
2019 - 06 - 06
点击次数: 163
人们对于饮食要求的提高间接地影响到了对厨师的需求以及要求,所以不少想要成为厨师的朋友都希望找到郑州厨师培训来学习或是提升厨艺,从而让自己能够在餐饮业中拥有一技之长。接下来详细为各位讲解选择郑州厨师培训的注意事项。1、注意厨艺课程的全面性虽然很多食物的制作方法都是融会贯通而可以相互借鉴的,但是要想成为更加专业的厨师就必须要接受多样化的课程培训,选择郑州厨师培训的时候要注意其课程中是否有包含中式以及西...
2019 - 05 - 23
点击次数: 189
厨艺课程对于一个想要学习厨艺的人来说是非常关键的因素,郑州厨师培训为了满足多样化学生的课程需要而展现更多的教学特色,因为这样才可以让学生从多个角度去完善自己的厨艺。接下来具体为各位介绍郑州厨师培训的教学特色是什么。1、以比赛来考察学员厨艺若是要让郑州厨师培训的学员能够自觉地提升厨艺,采用比赛的形式来了解学员的厨艺进展是一个较好的方法,除了比赛胜利能够让学员获得奖励之外还能够让学员得到更多的鼓励,从...
2019 - 05 - 23
点击次数: 152
街道上琳琅满目的饮食店铺以及网络上五花八门的食物外卖都需要优质的厨师,餐饮业的发展让郑州厨师培训这个项目也不断地受到了学员的认可,因为培训的内容不仅丰富而且都可以运用到实践中。下面具体介绍高质量的郑州厨师培训具有什么特点。1、培训教师具有理论与实践优势由于人们在学习厨艺的时候更需要将各种知识运用到实践中,所以高质量的郑州厨师培训的教师既有理论又有实践经验,在给学员上课的时候会通过各种口诀来帮助学员...
2019 - 05 - 15
点击次数: 137
不管是出于掌握较好的厨艺,还是以后想要将厨师作为职业定位的目的,要想培养精湛的厨艺水平,人们需要找一家有前景的郑州厨师培训机构,机构具有专业的培训团队、灵活的课程体系、靠谱的就业保障等优势。下文中主要讲解通过在专业化的郑州厨师培训机构的学习,厨师能够培养出哪些技能?1.烹饪理论技能郑州厨师培训机构开设了烹饪理论技能的培训课程,旨在让学员学会灵活进行食材的搭配组合。食材搭配有各种搭配禁忌,以及一些能...
2019 - 05 - 15
点击次数: 147
郑州厨师培训机构作为一家教师资源雄厚的、经验丰富的专业性机构,一直以来吸引着具有厨师梦想人群的加入。厨师这项技艺直接关系到人们的基本生活,在任何时候都具有发展机遇,同时不会被高速发展的社会所隐没。学习厨师具体有哪些优势?这将由信誉良好的郑州厨师培训机构分条阐述。1.发展前景广阔众所周知,厨师这个行业自从在几千年前诞生以来,其因为关乎民生的重点地位,一直没有面临动荡。随着全面进入小康社会,厨师行业已...
2019 - 05 - 15
点击次数: 140
随着人们对美食追求层次的不断提高,餐饮业正在以一种高速发展的态势崛起,人们对厨师的技艺要求也就不断提升。人们要想以厨师身份在社会上立足,那么就需要不断的精益求精。有前景的郑州厨师培训机构作为一家已经积累多年厨师培训经验的专业机构,可以说是郑州地区想要学习厨师或是精湛厨师技艺人员的较佳场所。下面中分条阐述郑州厨师培训机构具有的具体优势。1.培训团队由名师组建郑州厨师培训机构的培训团队是由国际一流的名...
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作者: 宋主任
发布时间: 2018 - 09 - 28
点击次数: 3381
要说对顾客竭尽心力的职业,厨师肯定可以榜上有名。因为他们无时无刻不在揣摩顾客的口味,在行动上,更是全方位的将好味道融入各个感官中,让顾客的味蕾在幸福滋味中流连忘返。厨师自身的努力和市场对厨师人才的需求,让学厨师有前途成为了铁一般的事实。今天樊主任就带大家看一下有前途的厨师,是如何努力来吸引顾客的。1.情绪   一个人的情绪很容易被外界影响,而情绪也会反作用于品尝到的食物,所以当一个人觉得食物非常好吃时,他的心情也一定不会差。所以,优秀的厨师,总会想方设法的了解贵宾的文化背景、生活习惯,力求宾客在第一眼看到美味时,就能勾起他脑海里美好的记忆。2.触觉   当手分别握着天鹅绒和砂纸吃冰淇淋的时候,舌尖对冰淇淋顺滑程度的感受会受到影响,手摸天鹅绒的时候会感觉冰淇淋更甜美。所以说,食材处理的光滑或粗糙,柔软或坚硬都会影响宾客对食物的感觉,优秀有前途的厨师,总会很在意触觉对客人味蕾的影响,所以他们会绞尽脑汁的去研究,让宾客享受优质体验。3.环境   我们每个人的本心,都是相望大自然的。青草的气息,树木的葱郁,清冽的空气……都会给我们带来愉悦的体验。享受美味时也一样,顶级餐厅空运的海鲜美味非常,确实不如顶着阳光、吹着海风,亲手撬开自己从海里收集来的耗来的痛快。有前途的厨师,很会利用顾客这一心理,会在有限的环境里,将美味变换装饰,让宾客心情随味而变。其实,厨师在制作一道美味时,所耗费的心力,远不止以上这些。付出就有回报,或许这正是厨师有前途的原因。成为优秀的厨师,离不开自身的努力,更离不开选择的优质院校。郑州厨师培训正是一所优质烹饪院校,这里的老师负责,校园环境优美,教学设施丰富,坚持理论和实践操作相结合,采用“知识+技能”一体化教育模式,让每位学生都能在这里实现自己的梦想,改变自己的人生。     ...
作者: 宋主任
发布时间: 2018 - 09 - 19
点击次数: 3195
女怕嫁错郎,男怕入错行,选择一个好行当,学习一个好的专业关系到以后的发展,一定要选择好专业。那么,好就业的专业有哪些?    在社会日新月异竞争激烈的今天,有的行业正在衰落,也有的行业正在崛起,而厨师作为已经存在了数千年的职业依然历久弥新保持着强大旺盛的竞争力。厨师行业的优势何在?    行业的特性:民以食为天    厨师,自古有之,至今已有数千年的历史。俗话说:“民以食为天”,在任何时候,吃对于人来说都至关重要。中国历来以师为尊,厨师与教师、医师、乐师等一样,具有重要的地位。    在现代社会,传统行业优势依然突出,在国民经济中占有重要比重。厨师行业,作为传统行业的一部分,为经济的发展作出了巨大贡献。从1991年至今,餐饮业连续26年以高于20%的速度实现了有效增长,成为发展、经济增长不可或缺的一部分。    观念的转变:职业多样化    随着社会对技能型应用人才的需求愈加强烈以及大学生就业难的问题日益突出,越来越多的初高中生选择放弃中高考去学一门技术。随着对社会现实的考虑以及外来文化的冲击,人们的思想正在经历翻天覆地的变化,越来越多的人看到了职业教育的优势,对于他们来说,读高中、上大学已经不是唯一的出路,学技术也能够成就自己的事业。    在国外,技术人才与学历人才同等重要,高等教育与职业教育相辅相成。    亲爱的小伙伴们,朝着自己的梦想出发很幸福!如果你对烹饪感兴趣,那就赶快加入我们吧!专业三年制大厨专业、一年制行政总厨专业、专业二年制大厨专业、二年制大厨精英专业等优质专业等你来!一次选择可能改变一生!我们与你一起创造经典美味!赶...
作者: 宋主任
发布时间: 2018 - 09 - 12
点击次数: 2777
每年的九月,郑州长江厨师培训学校就会迎来不少学子,他们脸上有的挂着稚嫩,有的写满沧桑,有的充满新奇……千人千面,表情各异,但有一点是一样的,那就是他们对郑州长江厨师培训学校充有着非常高的期待。那么,作为看客的你们,想知道学厨师有前途吗?今天,樊主任就为小伙伴们梳理一下“学厨师有前途吗”的问题。                                  1.稳定职业各个行业的人,只要勤劳付出,都是会有所收获的。不过厨师行业与其他行业比起来,薪水待遇要高许多哦,同样的努力,厨师妥妥就能收获小康生活。而且,不论经济怎样,大家都是要吃饭的,民以食为天嘛,所以,厨师也不会失业哦。                                   2.担当职业在郑州长江厨师培训学校毕业的厨师,都是很有责任担当的。而且厨师行业,在日积月累的工作中,要用双手辛勤的去创造价值,实现人生的梦想和追求,对得起家人,也问心无愧。所以,厨师行业可是能培养人担当的职业。                                   3.爱心职业作为一个拥有烹饪技能的人,把各种食材,通过不同的处理,将其做成一道美味的佳肴,让别人吃的心情愉悦,是不是...
作者: 宋主任
发布时间: 2018 - 08 - 31
点击次数: 4092
专职厨师出现在先秦时期,随着商业社会的不断发展,厨师行业的人才缺口非常大,那么,学厨师有前途吗?与其他行业相比,厨师行业具有哪些优势?一、门槛优势厨师在入门的门槛上,有着其他行业难以比拟的优势。学厨师,门槛低,只要身体健康的人都是可以学厨师的,相比其他行业,是不是一个很大的优势?二、年龄优势像空乘、导游、模特、公关等之类的行业,均是吃的青春饭,当岁月变迁,容颜逝去,体力和精力都会衰减,而以上这些行业,也将会逐渐不适合。反观厨师,会因为经验越来越丰富,而呈现出越老越吃香的态势,而技术精湛的大厨年薪百万可是很常见哦。三、就业优势商业社会,也是一个竞争激烈的社会,所以当下的就业形势非常严峻。不少人都想可以学一门技术后找到一份好工作,可以安身立命,实现梦想,找到人生价值的所在。四、薪水优势厨师行业的薪水待遇,一线城市已经过万,像郑州这样的城市,月薪常在7000左右,而大酒店的行政总厨,年薪是在20万至100万之间,所以学厨师,有绝对的薪水优势。 了解那么多优势,你还会问学厨师有前途吗?其实,厨师的优势还有很多,在此小编就不一一表述了。如果你想问去哪里学厨师,那么我再悄悄告诉你,当然要到郑州长江厨师培训学校了,这里校园环境优美,教学设施硬件丰富,老师现场教学,真正做到实践与理论相结合,让学生学到真正的技术!                  0371-68970288                              13733161881(主教宋主任)
作者: 宋主任
发布时间: 2018 - 08 - 26
点击次数: 3838
这几年,党和重要高度重视职业教育,职业教育被誉为是中国梦的隐形翅膀,是民族复兴、强国之梦实现的强有力支持,也是实现”中国制造2025“的强有力保障。因此,越来越多的初中生和高中生毕业后选择来职业院校学习技术。而说到学技术,厨师行业,它凭借着广阔的就业前景,良好的创业空间,深受家长和学生的喜爱,甚至有媒体称,厨师将会是一个可以改变世界的职业,厨师行业的优势何在?为何能长久地保持优势地位而不衰落?    先天的优势:要以师为尊    一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,“吃“在中国无所不在。俗话说:“民以食为天”,在任何时候,吃对于中国人来说都至关重要。可以说,中国人的吃,早已经上升为一种思想,一种境界,不仅是满足味觉,更是使视觉、嗅觉、心灵皆获得满足。正因为此,厨师与教师、医师、乐师等一样,具有重要的地位,以师为尊.     政策的支持:重拾工匠心    “工匠精神”出现在政府报告中,受到前所未有的关注,更是被誉为是一个的创新之魂。而说到“匠心”,中国烹饪历史悠久,制作工艺精湛,可谓是匠心独运。擅长烹饪的中国人,怀着对食物的理解和将“工匠精神”践行到底的誓言,把无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新的、各具特质的食物,吸引了一批批怀有“工匠之心”的“匠人”在美食的领域潜心筑梦。    社会的需求:民以食为天    随着社会经济的发展和人们的生活节奏的加快,在家做饭的时间越来越少,有的年轻人甚至根本就不会做饭,这样他们就只能到外面吃。随之而来的,就是餐馆数量的增加。这势必需要大量的厨师,所以厨师的就业情况相对于其他行业有一定的优势,就业前景更加广阔。中国烹饪协会指出,未来五年,中国的餐...
作者: 宋主任
发布时间: 2018 - 08 - 23
点击次数: 3161
每年的七八月份,除了是炎热的酷暑,还是郑州长江厨师培训学校招生咨询室异常忙碌的日子,不少带孩子来的家长,在学厨师专业方面仍然存在很多的困惑。到底是哪些困惑呢?我们一起来看看。                            一个带着儿子来的家长,刚进咨询室坐下,急切问道:“老师你好,我儿子刚15岁,初中刚毕业,能来你们学校上学吗?孩子年纪还小,也不知道能不能适应咱们学校。”   有家长担心:“我家孩子学习不怎么好,底子差,学厨师更是零基础,来学厨师可以学会吗?”   也有的家长在问到咨询师时说道:“孩子在咱们郑州长江学校学厨师,除了能学会烹饪技能以外,还能不能拿到相关的证书呢?”   三位家长的疑问,有着非常广的代表性,也道出了很多正在犹豫不决的家长心声。为打消家长心中疑虑,学校的樊主任现在就对这些问题进行详细解答。   郑州长江厨师学校秉承“知识+技能”的一体化教育模式,坚持理论与实践操作相结合的学习方式,让每个学生获得专业素质和个人素质双丰收。此外,我们的主教路老师是退伍军人出身,对学生严格要求,认真负责,技术非常精湛。学校还拥有一批年轻有活力的师资团队,不论是心理还是生活,都有专属老师对接,让学生在学校享受到家一般的温暖。同时,抓好学生综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,让年龄小的学生在集体活动中找到爱与归属感。           郑州长江厨师培训学校的其他授课老师也都来自酒店和烹饪专业院校,有烹饪大师,全国烹饪大赛金厨奖获得...
作者: 宋主任
发布时间: 2018 - 08 - 14
点击次数: 4072
现如今,越来越多的初高中生正选择一条与众不同的道路来实现自己的梦想,不再是每天千篇一律读书写字的枯燥学习生活,他们面对的是社会正紧缺的技术,所接触到的也是实打实的动手训练。    在中国这个世界第二大经济体不断发展的同时,蓝领技术人才日渐成为日后支撑社会经济发展的重要力量。随着读书热、考试热的现象逐渐消退,怎样培养更多技术人才成为政府思考的问题,基于此,近年来频繁出现大学生中途退学的现象,而初高中生退学学技术更成了司空见惯的现象。                                     怎样才能培养出适合社会与企业需要的蓝领技术人才?这是不少职业院校一直摸索的教学思路,郑州长江厨师学校也不例外。     作为华中地区规模较大的烹饪教育学校,郑州长江厨师学校为人们所熟悉,如今这里的学生超过了3000名,已经可以与许多高等院校相媲美。郑州长江厨师学校有着许多初高中生、本科生在学校学厨师,而这群学生普遍存在的现象是,他们还不知道自己的未来该走向何方。    入学时,学生们只知道厨师、西点师等职业是社会上广泛缺乏的高薪职业,除此之外,他们对厨师一无所知。至于学生们选择郑州长江厨师学校的原因则更简单,因为学校有名气,主教路老师退伍军人,技术精湛。还能在毕业时得到一份学校推荐的不错的工作。事实上,在学生职业规划方面,郑州长江厨师学校花了很大力气,学校通过许许多多职业素养课程让学生们树立清晰的职业定位,更重要的是让学生们明白自己所要从事的是一份怎样的职业……  ...

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主教宋主任分享:番茄豆腐鲜菇汤的做法

日期: 2018-10-11
作者: 宋主任
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番茄豆腐鲜菇汤,主要采用西红柿、白玉菇、金针菇、水豆腐一起烧煮而成,烧成的汤汁橘红诱人,喝上一口酸甜可口,超级开胃!今天,郑州长江厨师培训学校主教老师就为大家带来这道番茄豆腐鲜菇汤的做法,快去学起来吧~~
番茄豆腐鲜菇汤的做法
番茄豆腐鲜菇汤的食材:
西红柿2个、水豆腐1块、白玉菇200克、金针菇150克、葱花1根、生姜1小块。
番茄豆腐鲜菇汤的做法:
1. 把水豆腐切成小方块,金针菇切掉根部洗净沥干,白玉菇洗净切段,番茄剥皮后切碎(可以把番茄切十字刀,然后烧热半锅水,把番茄放进去烫至蜕皮,再从十字刀口处剥皮)。
2. 起锅,放入2勺花生油,开小火烧热后把番茄倒进去煸炒,让油充分的稀释吸收番茄汁。
3. 倒入2大碗清水,开大火烧开。
4. 把白玉菇和金针菇、水豆腐一起倒进去,继续中火烧煮5分钟后调小火烧煮3分钟,让食材的鲜味和番茄汁充分融合释放。
5. 出锅之前放入1勺食盐调味即可出锅。
番茄豆腐鲜菇汤的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,郑州厨师培训学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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                              13733161881(主教宋主任)



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